Tørrede Karl Johanner
Champignon
Løg
Hvidløg
Timian
Fond
Fløde
- Udblød de tørrede Karl johanner i portvin eller sherry.
- Svits løg, hvidløg, champignons i olivenolie, tilsæt Karl johanner, timian og fond – kog ca. 20 min – blend og tilsæt fløde – kog lidt igen
Top evt. med tørristet bacon, ristede kerner, nødder eller lignende.