Saltsyltede citroner.

1. Skær et dybt kryds i citronen fra top mod bund – stop ½ cm. fra bunden.
2. Åben citronen og fyld en håndfuld salt i – pres citronen sammen og kom den på glas.
3. Gentag til glad og mas citronerne sammen med en træske – de må godt få lidt vold.
4. Top med citronsaft til citronerne er dækkede – husk at der skal være plads øverst i glasset, da citronerne vil afgive mere væske over tid.
5. Luk og stil på køl.
6. Nydes efter 3-4 uger og frem.