- Torskefilet eller anden hvid fisk.
- 1 citron
- 2 lime
- 1 rød peberfrugt
- 1 bundt forårsløg
- 1 rødløg
- 1 rød chili, stærk
- Frisk koriander
- Ingefær
- 250 gram cherrytomater
- 2 avocado
- salt og peber
Evt. Hvidløg og Bredbladet persille.
Lad fisken trække i lime/citrus saft i 1 time i køleskabet.
Tilsæt de øvrige ingredienser, finthakket.
